子どもと作ってみたい簡単デザートレシピ おすすめ5選|おうちカフェを始めよう!

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①フルーツ白玉

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【材料(2人分)】
・白玉粉 1/2カップ
・水 1/5〜1/4カップ
・いちご 4〜5個
・パイナップル お好みで
・バナナ 1/2本
・キウイ 1/2個
・りんごジュース(果汁100%) 100ml

【下準備】
・白玉粉と水をボウルに入れて、耳たぶくらいの固さになるようこねておきます。
・フルーツ類を細かくカットしておきます。

【作り方】
①練った白玉粉を12等分し、丸めてから少し平たい形にします。
真ん中に軽くくぼみを入れるのがポイントです。

②たっぷりのお湯を沸騰させ、白玉を入れます。
1分ほどで浮いてくる白玉を冷水に入れ、少し冷まします。

③水気を切った白玉とフルーツ、りんごジュースをバランスよく盛り合わせて完成です。

【コメント】
夏はりんごジュースの代わりに三ツ矢サイダーを使ってもスッキリして美味しいのでおすすめです。

バニラアイスを足したり、あんこを足したりとアレンジしやすく、手軽に楽しめるデザートレシピとなっています。

②キャラメルバナナパンケーキ

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【材料(2人分)】
・完熟バナナ 1本
・ホットケーキミックス 100g
・卵 1個
・牛乳 大さじ4
・キャラメル 4個
・粉糖 お好みで

【作り方】
①バナナをフォークで粗くつぶします。
キャラメルは4等分にカットしておきます。

②牛乳、卵、ホットケーキミックス、つぶしたバナナをしっかりと混ぜ合わせます。

③フライパンにオーブンシートを敷いて②の生地を1/4ずつ焼いていきます。
弱火にして表面に泡が出てきたら、キャラメルを2〜4個乗せてひっくり返します。

④焼き色がついたらお皿に盛りつけ、粉糖をふります。

【コメント】
キャラメルとバナナの相性がぴったりのキャラメルバナナパンケーキ!

さらに塩バターを足してみると香りやコクが増すのでおすすめです。

ホイップクリームやフルーツを足してみるのもいいですね。

③チーズハットグ

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【材料(2人分)】
・チーズ(さけるタイプ) 2個
・ソーセージ 2本
・ホットケーキミックス 90g
・白玉粉 10g
・牛乳 85ml
・揚げ油 適量
・グラニュー糖 お好みで
・ケチャップ お好みで
・マスタード お好みで

【作り方】
①ボウルに白玉粉と牛乳を入れて10分おいた後、しっかり混ぜます。

②①にホットケーキミックスを加えて混ぜます。

③チーズを2等分にカットし、ソーセージは長さを4等分にカットします。
ソーセージの間にチーズを挟む形で竹串に刺します。

④揚げ油を170℃に熱します。
その後②を①にくぐらせてこんがりと揚げます。
揚げた後はお好みでケチャップやマスタード、グラニュー糖をまぶします。

【コメント】
SNSを中心に話題となっている韓国グルメ「チーズハットグ」は実はおうちでも作れるのです。

揚げたての衣とチーズのバランスがたまりません。

油を使うときにはできるだけ大人が扱うようにしましょう。

④ビール風りんごゼリー

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【材料(約4個分)】
<りんごゼリー>
・りんごジュース(果汁100%) 500ml
・グラニュー糖 60g
・板ゼラチン 12g
・レモン汁 少々

<メレンゲムース>
・卵白 2個分
・グラニュー糖 50g
・レモン汁 15ml
・板ゼラチン 3g

【下準備】
・板ゼラチンは氷水につけて戻しておきます。

【作り方】
<りんごゼリー>をはじめに作ります。

①小さな鍋にりんごジュースとグラニュー糖を入れて中火にかけます。
グラニュー糖が溶けて、沸騰したら火からおろします。

②板ゼラチンとレモン汁を①に加えて混ぜます。

③②を網でこして粗熱をとります。
冷めたら器に分けて冷蔵庫で固めます。

次に<メレンゲムース>を作ります。

④卵白をボウルに入れて泡立て、少しふんわりしてきたらグラニュー糖を2回に分けて加えます。
加えたら、ツノが立つまでしっかりと泡立てます。

⑤板ゼラチンとレモン汁を湯煎で溶かし、④に加えて混ぜる。

⑥スプーンですくって③にのせたらさらに冷蔵庫で冷やします。

【コメント】
見た目はまるでビール!?という楽しくて美味しいりんごゼリーです。

パパやママとビール気分でカンパイしてみてはいかがでしょうか。

⑤ ももとヨーグルトのサンドイッチ

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